15 janvier 2008
Un classique de chez classique: Le fondant pommes et speculoos!
Samedi après midi tranquille a la maison, je propose a mon homme de lui faire un tit gateau. Je sors mon mega classeur de la mort, et je commence a lui citer tous les tresors que j'ai ammassé et il flashe sur le
fondant pommes speculoos!
Aussitot dit aussitot fait ! (en plus depuis le temps que je le vois sur la bloggosphere, j'avais aussi envie de le tester, pour me coucher moins bete lol)
La recette vient du très fameux Gloubiblog!
Ingrédients:
4 pommes coupées en cubes
150 gr de speculoos réduits en poudre
60 gr de beurre demi sel
3 oeufs
3 c à soupe bombées de farine
1 c à soupe rase de Maizena
1 c à soupe de crème fraîche (j'ai mis de l'allégée)
Préchauffer votre four a 180 degrés.
Sur feu doux faire compoter les pommes avec le beurre demi sel.
Battre les oeufs avec la creme fraiche, ajouter la farine, la Maizena. Ajouter les speculoos et lisser la pâte. Incorporer enfin les pommes.
Chemiser un moule a cake ou un moule a manquer (cake pour moi) avec du papier sulfurisé et enfourner a four chaud pendant 25 minutes. Laisser refroidir et déguser tiede!
Je ne vais pas etre tres originale mais c'etait un régal ce ptit fondant! Je suis du meme avis que toutes autres bloggueuses! C'est fondant, acidulé-sucré mais pas trop! Parfait avec un ptit chocolat chaud ou un café! Ca se mange tres tres facilement!!
Je voulais vous remercier pour votre aide sur la vache qui rit, le cottage cheese et le tofu soyeux!
Ce soir j'a fait les Cheese Naans...Huhmmmm trop trop bon! A venir tres bientot sur le blog!!
Commentaires
Bon, il ne me reste plus qu'a l'essayer egalement alors!
aaaah oui!! ça a l'air trop bon!
Oh oh ! Voilà plusieurs fois que je le vois et il me fait toujours autant envie ! Je ne l'ai pas encore testé, je n'ai pas assouvi mes désirs :p
Bises,
Je te crois su parole! ça doit être super sympa!
bises
J'aime beaucoup l'association pommes-spéculoos et si en plus c'est fondant, je craque ! ;o)
ben voila t'as gagné, je bave devant mon écran là!!!
Alors, tu l'as fait! Tes photos me donnent envie de le refaire, il était trop bon!
Te voila toi aussi envoutée par ce fondant pommes/spéculoos.....je crois que je vais devoir craquer moi aussi!!!
Bisous et tu me diras pour les cheese naans ;-)
Il faut absolument que j'essaie cette recette avec l'association de ces deux saveurs. Le goût doit en être extra !!!
Bisous et bonne fin d'après-midi, Doria
Aïe Aïe.... qu'il est beau et appétissant !
Je ne serai pas originale non plus mais je vais pas résister au plaisir de le goûter !
Michèle
Le méga classeur de la mort!!!Hi,hi,hi!!!
Toi au moins ton homme t'aide à choisir le mien me laisse toujours carte blanche,il m'aide à la conception mais j'ai malheureusement toujours la lourde tâche du choix,au point que pour ce Noël(car en plus il est tête en l'air),je lui ai fait répéter chaque jour le menu comme une leçon à apprendre par coeur.
Comme il dit toujours je te laisse le temps de chercher,je t'aide pour le faire et je mange,mais pour choisir,non!!!
Je note ta recette qui me tente beaucoup!!
Bises
Nathalie
il est superbe!!! bravo
Ben alors, j'ai l'impression de le sentir fondre dans la bouche! Mimi
Celui-ci il est dans mes recettes à tester, quand je vois tes photos c'est sûr je le ferai
ce gâteau me tente bien! je le vois sur beaucoup de blog et j'avoue que la les photos sont... magnifiques! le gâteau me fait de l'oeil :]
Et une de plus qui succombe !
Rien d'anormal, il est "irrésistible". Symap que ton copain t'aide dans tes choix ; moi c'est comme Nathalie, j'ai carte blanche, mais j'essaye de concilier avec les gouts des enfants aussi.
Bisous, Marie
Il continue de me tenter chez toi ce fameux fondant !
Je n'ai jams goûté de gateau avec des spéculoos ms je pense que ce doit être délicieux car je n'arrête pas d'en voir sur les blogs. Je pense que je vais me laisser tenter et l'essayer très rapidement.
mmmmh, il m fait énormément envie, il faut que je le teste ;-)
Houlala ton gateau me fait mourrir d'envie, j'adore le ptit gouts épicée des spéculoss, en plus avec des pommes, MMm j'imagine la bonne odeur qui devait sortir de ton four...
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