22 février 2008
MOn risotto sucré pour Eglantine...rose bien entendu!!
Voila ma tite participation a la 5eme èdition "Quand le salé devient sucré", organisée cette fois ci par Eglantine.
C'est le 1ere jeu culinaire auquel je participe et ce n'est surement pas le dernier! C'etait vraiment une super idée ce tit risotto sucré! On s'est bien régalé!
RISOTTO VANILLÉ TOUT ROSE FRAMBOISE-BANANE
Il vous faut pour ce tit bonheur sucré:
100 gr de riz a risotto
40 cl de lait demi écrémé
10 cl de creme liquide
1 gousse de vanille
Quelques gouttes de colorant Carmin (facultatif)
2 c à soupe de sirop de framboise
(le mien vient des USA c'est du sirop d'erable a la framboise)
Une quinzaine de framboises (+ 3-4 pour la presentation)
1 banane
Noix de coco rapée
Pour la préparation, c'est tout comme un risotto salé!
Dans une casserole, faites chauffer a feu doux, le lait avec la creme, la gousse de vanille et le sirop de framboise et quelques gouttes de colorant. Quand le lait est bien chaud, retirez le du feu.
Dans une autre casserole, faites fondre un peu de beurre a feu dou. Y mettre le riz et bien l'enrober. Versez ensuite une louche de lait vanillé dessus et mélangez jusqu'a ce que le riz ait absorbé le liquide. Versez alors une autre louche de lait et ainsi de suite jusqu'a ce que vous n'ayez plus de liquide!
Quand le riz est deja tendre, ajoutez les framboises pas totalement dégelées et mélangez tout doucement. Cela va donner une jolie couleur rose au risotto. Les miennes se sont désagrégées dans le risotto, ce qui n'est pas bine grave, le gout était bien la! Ajoutez ensuite la banane coupée en tit morceau et mélangez pendant 2-3 minutes afin qu'elle fonde dans le risotto.
Servez illico presto. Saupoudrez de noix de coco et régalez vous!
On a adoré l'onctuosité de ce risotto, le tit coté acide avec les framboises et le croquant de la noix de coco rapé!
Commentaires
Un bien joli dessert et une bien gourmande participation au jeu!!!!
Bisous
Il est gourmand et parfumé à souhait ce risotto, j'adopte !
Bises :)
Ohlala du sirop d'érable à la framboise, ça dépasse l'imagination.
Hum!
Fini le classique riz au lait! C'est joliment appétissant!
hummm j'avais vu une recette de risotto sucré ailleurs, la tienne me tente bien!
et puis la couleur rose, comment résister!!
Bravo! Et merci pour ta premiere participation! Je ne suis pas risotto du tout mais tellement framboises que je ferais surement une concession!
J'adore l'idée...j'adore le rendu visuel...j'adore le concept rose...et j'adoooooooorai le manger!!!!!!
Robisous à toi tit' frédée
Angie
Bravo pour ton imagination, il est vraiment très beau et je ne doute pas qu'il devait être délicieux !
Il a l'air si crémeux!!!! Et si bon! Et en plus, il est beau avec sa couleur girly!
magnifique! il a l'air délicieux comme tout!!
bravo encore pour toutes tes imaginations!
J'ai pas encore osé le risotto sucré mais quoiqu'il en soit il est bien beau celui-ci
Ca me plait beaucoup ce rose...et puis la framboise, c'est toujours un régal!!! Bravo, c'est bôôôôôô!!!
hmmm, le genre de dessert que j'adore! tu ne manque pas d'idées!! bravo
bises
Superbe!! Ca donne vraiment envie! Je me suis lancée dans la confection d'un riz sucrée aujourd'hui, je le posterais tout bientot!!
hummm il a l'ai délicieux
je n'ai jamais essayé de risotto sucré
Hummmmm ça a l'air délicieux, je te croie facilement quand tu dis que vous vous êtes régalé !
Bises
Math
Je ne peux que me joindre à tous pour te féliciter, c'est appétissant et flatteur à l'oeil. de plus ça à l'air très bon.
Il est très joli et il a l'air très bon. Moi qui n'aime pas trop le riz au lait, ça me donne envie de m'y mettre !
un riz au lait 100% filles :-)
Original vraiment!!!
Tu es trop trop forte toi!!!
Bises
Nathalie
Ton dessert a vraiment l'air délicieux et très original !!! La framboise et le sirop d'érable, c'est vraiment une bonne idée!!!
Biz
Tchoune
on salive dejà en regardant la photo !
Oh là là, ce dessert, il me tente vraiment... Très jolie photo et mon ami adorerait le déguster, car il adore le riz au lait et tout ce qui y ressemble...
et comme toujours c'est magnifiquement bo et a l'air absolument fabuleusement succulent..........huMMMMMMmmmMMMMMMMMMMmmmMMmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmMMMmmmMMmmmMMmmmmmmmmmmmm........................................................................................................top!
miam ! tu me donnes faim avec toutes ces douceurs, il est justement l'heure du goûter !
C'est girly, ya des fruits pour se donner bonne conscience eh eh eh J'adopte!
ça a l'air super bon! Tout rose c'est très appétissant!!
j'ai énormément de retard, voila seulement maintenant que je trouve un peu de temps pour me balader sur les blogs (pas sérieux pour une organisatrice, hein !). Un grand bravo, pour une première participation c'est une réussite et merci d'avoir choisi comme premier jeu celui-ci !
testé et approuvé! La prochaine fois je le fais à la fraise!! mmmmmm...
il est tout mimi ce risotto , j'oserai pas y toucher tellement il est beau , mais comme je suis très gourmande , il ne fera pas long feu ;-)surtout sachant les bonnes choses qui le composent
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=382720&pid=8050425
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :