Tambouille et gourmandise

Une petite fée qui se decouvre une passion pour la cuisine! Tout plein de recettes, des ratages à venir probablement :-D et surtout plein de gourmandise!!

17 mai 2010

C'était le temps des pics nics...avec un fondant à la chataîgne !

Toi qui passe par là, te souviens tu de ce temps lointain où le soleil brillait, où tu avais envie de sortir, où tu pensais naivement que cette saleté d'hiver (qui a duré au bas mot 6 mois en Allemagne) était derrière toi??Mais si voyons c'était il y a 3 semaines!!! Avant que tu te demandes si t'avais pas loupé une étape....C'était avant que tu demandes si le temps passait si vite que l'été cette année n'avait duré qu'une semaine!!C'était le bon temps!! Le temps d'un pic nic pour nous, le seul et l'unique de l'année pour le... [Lire la suite]
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07 mars 2010

Tu aimes le chocolat?? Chocolate cake et son glacage sooo chocolate too!

Et non vous ne revez pas, je suis de retour! Depuis quelques jours deja je relis vos recettes et retrouve l'envie de cuisiner!La cuisine c'est un bonheur, un bonheur a partager... J'avais un peu perdu ce bonheur, cette joie de vivre et de cuisiner! Mais depuis quelques temps, l'envie m'est revenue...Les choses ont un peu changé certes... Mon Poupou a retrouvé un travail en France mais moi pas pour l'instant malheureusement! Alors le week end quand je retrouve mon homme, je lui concocte des bons tits plats! Voila la tite douceur que... [Lire la suite]
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30 août 2009

Muffins aux figues fraîches et aux pralines roses: Girl power

Tiens une revenante! Alala c'est du beau...mais bon je le laisserai pas tomber mon blogounet! Quitte a poster qu'une fois par mois ^^!Voila un tit dessert de saison! Ma collègue m'a fait un joli cadeau vendredi: Des figues fraîches!! Alors voila ni une ni deux, voilà de jolies figues utilisées ;)Muffins figues fraîches et pralines roses Pour 9 beaux muffins il vous faut:250 gr de farine100 gr de sucre ( ou un peu moins si vous le souhaitez)100 gr de beurre mou1 petit verre de lait ( 25 cl maxi )un sachet de levure2 oeufs1,5 cuillère à... [Lire la suite]
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03 mai 2009

Cake indien à la carotte: quand une impro nous régale!!

Me voila a Paris depuis vendredi ou je profite...non pas du soleil vu le temps de caca mais au moins de la douceur parisienne ;)Pas de cuisine donc mais la semaine dernière a été suffisamment riche en popotte pour vous poster un tit truc!Je n'ai pas toujours le temps de cuisiner le soir du fait de mes horaires décalés mais je dois avouer que je n'arrive plus à me resoudre a faire juste des pâtes aux fromages (même si j'adore ca) comme je le faisais avant mon blog lol!Il y a une chose que j'adore cuisiner et qui permet de faire un bon... [Lire la suite]
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03 mars 2009

Merveilleux petits gateaux vanille-fraise!

Allez encore un peu de sucré en ce début de semaine! La semaine dernière j'ai acheté.......des fraises! Ouiii je sais c'est pas bien...mais elles etaient tellement rouges, elles sentaient tellement bon et moi j'en avais tellement marre de manger des pommes et des kiwis...:( Bref mea culpa...J'ai mangé des fraises au mois de février mais quand j'ai croqué dans ces tits gateaux, mon sentiment de culpabilité s'est envolé! Tout simplement irressistibles, fondants, legers et au bon tit gout de vanille ! La recette vient de chez Les Miam... [Lire la suite]
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04 août 2008

muffins choco au bon gout de caramel beurre salé

Le dimanche a la maison, c'est comme le mercredi pour les petiots! C'est GATEAUUUU TIIIIME! Je prépare toujours le dimanche des tites douceurs pour la semaine de mon homme...ca rend la vie plus douce un tit gateau apres un repas degueu a la cantine non? Donc après les cookies, voilà les méga muffins tout choco au coeur de caramel!! Regardez moi ce caramel tout dégoulinant!! la texture de ce muffin est parfaite, fondante et aéré, et niveau gout c'est bien fort en choco comme on aime a la maison avec un tit gout salé au... [Lire la suite]
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02 mai 2008

Les muffins qui ne font pas grossir... ou si peu ;)!!

J'en profite pour vous souhaiter un bon 1er Mai! J'espere que vous avez tous et toutes recus votre tit brin de muguet ( en Allemagne, pas de muguet :*( ) et profité de ce jour férié! Comme ca on dirait des muffins ordinaires! Mais en fait ils sont plus sains que ceux que nous pouvons faire normalement! Eh voui ils ne contiennent pas de beurre et peu de sucre! Et pourtant ils sont moelleux, et ont un gout vraiment prononcé et hors du commun !! Le secret: La purée d'amandes completes et la farine de quinoa! Pour la... [Lire la suite]
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02 mars 2008

Le cake de ma mer...du raffiné dans du simple!

Je fais régulièrement des cakes a la maison! C'est super pratique et facile a faire il faut bien l'avouer!Ca me fait mon repas du lendemain généralement donc c'est vraiment tip top les cakes! Je ne vous en ai encore jamais posté car bon ce n'est pas toujours très interessant un cake salé, surtout que mon préféré est le très connu tomate-mozza-basilic donc vous connaissez deja bien!Mais la je me suis dit que ce cake j'allais vous en faire profiter car on s'est vraiment régalé, plus encore que pour mon cake préféré, c'est pour dire hein... [Lire la suite]
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19 février 2008

Les muffins de la tite fée et tu petes la forme toute la journée!

Ce week end pas envie de cuisiner de salé! Envie que de cochonneries sucrées...mais alors pas trop longues a faire car mon week end a été bien chargé! Dans ces cas là, les muffins tombent a point!! Un tit tour dans les placards pour voir ce que j'ai sous la main! Un fond de country crisps choco (vous savez y'a de quoi faire un bol mais c'est que des miettes et vous en voulez pas lol), une banane qui s'ennuie...Oki...je melange tout dans ma tite tete et pan ca donne...  MUFFINS CEREALES CROUSTI-CHOCO BANANE lol!! Il... [Lire la suite]
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09 décembre 2007

Le 2 en 1 ! Quand la fée veut tout tester: Muffins à la farine de chataîgne, a la fève tonka et au chocolat!

J'attendais le week end impatiemment pour utiliser enfin ce que ma maman m'avait offert la semaine derniere. C'est chose faite!!J'ai vu énormément de recettes avec la fève tonka...beaucoup d'associations poires-pommes-feve tonka! Malheureusement mes poires sont passées dans la creme pas bonne!Lors de mes recherches j'ai trouvé sur Les foodies la recette de Philo ! Je me suis dit quelle aubaine!! De la farine de chataigne ET de la féve tonka! C'est décidé c'est ca que je vais faire ce week end!!ON A A-DO-RÉ ! C'est une saveur... [Lire la suite]
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