Tambouille et gourmandise

Une petite fée qui se decouvre une passion pour la cuisine! Tout plein de recettes, des ratages à venir probablement :-D et surtout plein de gourmandise!!

03 mars 2008

Un peu de frais avec le millefeuille au crabe de Gaelle!!

La semaine dernière je cherchais sur Internet une recette pour utiliser mon avocat acheté le week end! Je suis tombée sur le millefeuille de Gaelle qu'elle avait réalisé pour l'edition du sucré devient salé! J'ai tout de suite adoré sa création! J'avais déja fait un dip avocat crabe que nous avions adoré! J'ai changé un peu sa recette car je ne suis pas fan de mayo et que je voulais absolument mangé du tzatziki (quand j'ai une idée dans la tete, elle me lache pas tant que je l'ai pas faite et mangé lol)! Alors ca a donné un... [Lire la suite]
Posté par fredee à 21:57 - - Commentaires [36] - Permalien [#]

30 décembre 2007

Tite fierté du jour: Mon premier soufflé!!

Ca y'est ,depuis le temps que j'avais la recette dans mon classeur qui déborde, j'ai fait mon premier soufflé!! Et pour un premier il etait bien soufflé! Malheureusement c'est super sensible le soufflé et a peine sorti du four il avait perdu de son "soufflant" le rustre! Pourtant j'ai dégainé l'appareil photo plus vite que mon ombre! Raaaa je prendrais ma revanche!! Je tiens a dire que c'etait l'idée de repas du poupou! Il était léger comme tout! Un régal sans mauvaise conscience! Avec une tite salade c'était tres frais! Le... [Lire la suite]
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21 novembre 2007

Les tits flans poireau-surimi de Marie!

Marie si tu passes par là, ca y'est j'ai testé ta recette!Et je n'ai pas été décue! J'ai fait 3 ramequins comme la recette d'origine et 2 sans la jolie présentation et gratinés au fromage! Cette recette est vraiment parfaite pour le soir car légère et vraiment facile a faire (bien pour la debutante que je suis!). Bon alors je remets la recette! J'ai changé les proportions (pour 4 a la base) et j'ai changé le mode de cuisson mais a part ca j'ai fait tout pareil!! 4 blancs de poireaux (j'avais des poureaux coupés surgelés, une... [Lire la suite]
Posté par fredee à 22:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]