19 juin 2009
Une ballade a Paris: Restau japonais et passage chez M. Hevin!
Quand on revient a Paris le Poupou et moi, il y a des passages obligés, des tites habitudes dont on ne se lasse pas! Alors ni une ni deux, direction rue Saint Anne chez un petit japonais que l'on a decouvert lors de notre dernière virée a Paris! Nous avons testé pas mal de restau japonais dans la rue Saint Anne, tous tres bons ( surtout celui avec les Okonomiyakis), mais un a retenu plus notre attention.
Ce restaurant s'appelle "You" et se trouve au début de la rue Saint Anne. Il n'est pas très grand et l'ambiance fait un peu moins cantine que la plupart des restaurants de la rue ( meme si je n'ai rien contre cette ambiance a la bonne franquette)! La bas, on ne vous parle que japonais ( ou presque). La carte est toute petite! Au moins pas de temps de perdu à hésiter entre plusieurs plats ^^. Se rajoute aussi un plat du jour.
Vous le voyez sur la carte, les prix sont un peu plus elevés que dans les autres restau de la rue mais bon pour la quantité et la qualité, je dois dire que ca reste raisonnable pour Paris!
J'ai deja testé les Nabeyaki Udon! C'est une soupe de nouilles Udon avec des Tempura de crevettes, servi avec une plus une petite salade et des makis au thon rouge! Le bouillon etait delicieux, les tempuras egalement! Apres un gros bol de nouilles, une salade et des makis au thon, vous ressortez remplis et satisfaits ^^!
La dernière fois j'ai testé le Chirashi! C'est en fait un énorme sushi. je m'explique, on vous amene un enorme bol de riz et dessus tout plein de poissons crus ( thon, saumon ( plus oeufs), crevette, dorade, poulpe, omelette de tofu) et un peu de wasabi! Et c'est parti pour l'orgie! Les morceaux de poissons sont bien épais et frais!
Le Poupou a testé le Tonkatsu ( porc pané servi avec du riz et des oeufs brouillés)! Ca lui a bien plu! C'etait un peu trop gras pour moi mais c'est une histoire de gout! Le Katsudon est servi avec une tite soupe miso.
Le petit plus, quand vous arrivez, on vous sert toujours une petite salade de chou! La dernière fois nous avons eu aussi droit a deux bulots chacun ;)
Et en dessert un tit peu d'ananas!
Bref un tres bon repas, copieux pour un prix qui reste raisonnable!
You
11 rue Saint Anne
75001 Paris
01 42 60 55 50
Et apres la rue Saint Anne vient la rue St Honoré! Direction le salon de thé de Mr. Jean-Paul Hevin!
C'etait notre deuxième visite et on en est sorti tout autant ravis!
Alors oui c'est petit luxe que l'on s'offre avec plaisir quand on revient a Paris...C'est un peu cher ( surtout les boissons en fait) mais c'est tellement bon, ca fait tellement de bien de manger des bonnes choses, qu'au diable le prix !
Une tite idée de la carte ( ENORME au propre comme au figuré lol), désolée on ne voit pas tres bien!
Au programme cette fois ci, pour moi: Le Macaron gourmand a l'ancienne ( deux biscuits riches en amande fourrés d'une ganache chocolat )! Une merveille tout simplement! La biscuit est bien épais, craquand a l'exterieur et moelleux a souhait au centre. La ganache est forte en chocolat et bien crémeuse!
Une tite photo:
Et le Poupou a pris la Pyramide ( Biscuit cacao à la pâte d'amande et ganache amère)! Que dire: Delicieux, fondant en bouche, un bon gout d'amande, un chocolat bien fort...
Compter en 5€ et 7€ pour une patisserie!
Les boissons sont chères ( surtout les jus de fruits qui pour certains depassent les 6€) mais bonnes!
Nous avions déjà pris une fois le Caracas ( Biscuit cacao vanillé, mousse de chocolat amer) et le feuilleté praliné ( Croquant au praliné feuilleté, mousse de chocolat amer) qui étaient tous deux extremement bons!
Je ne vous recommanderai aucune patisserie en particulier car elles sont toutes delicieuses ( du moins les 4 que nous avons testé)!
Le salon de thé se trouve a l'etage! Vous pouvez aussi y dejeuner.
Au RDC se trouve la boutique Hévin ou vous pouvez acheter des macarons ( macarons excellent au passage pour en avoir deja acheté ;)) et chocolats.
Salon de thé Jean-Paul Hévin
231 rue Saint Honoré
75001 Paris
01 55 35 35 96
Un bon week end je l'espère ensoleillé à tout le monde !
18 février 2009
Une Saint Valentin qui sent bon le fromage!!
J'ai testé pour vous "La cloche à fromage" à Strasbourg!
Je vous l'accorde il y a plus romantique pour la St Valentin mais vivant en Allemagne, il est une chose qui nous manque énormément c'est le bon fromaaaaaage avec une bonne tranche de pain!
Et croyez moi, si vous allez dans ce restaurant vous serez servis ;))!
Le restaurant n'est pas si simple à trouver car dans une toute petite rue! Dés l'entrée vous êtes accueillis par une énorme cloche à fromage (je crois la plus grosse au monde) et une odeur de bon fromages affinés ! Le maître fromager vous accueille et vous place. Niveau place vous pouvez être à l'aise ou collés aux autres, ca dépend de la chance que vous avez lol! L'ambiance est très conviviale!
En plats, vous avez le choix entre différents plateaux de fromages (de saison). Nous avons pris " la cloche à fromage" pour une dégustation à deux d'une dizaine de fromages. Vous pouvez aussi craquer pour une fondue ( nature, au bleu ou au munster) ou une raclette traditionnelle! Des menus Entrées, plats et desserts sont aussi proposés! Oui oui des desserts avec du fromage. Tout à l'air extrément tentants mais nous ce qu'on voulait c'etait du fromage pur et dur avec du bon pain encore chaud!
Vous pouvez voir la taille du plateau de fromage!!! On ne s'est pas moqué de nous hein!! Il y avait des parts de fromage qui était digne d'un plateau de fromage pour 6 lol!
Le serveur arrive avec le plateau et vous décrit les différents fromages, en expliquant leur goût, leur puissance, l'ordre dans lequel il faut les manger et avec quelle confiture ils peuvent être déguster (pomme-coing, cerises noirs...)!
J'aimerais vous dire exactement les différentes sortes de fromages que nous avons dégustés mais j'en ai oublié une partie ( rien dans la tête lol)! Il y avait de la tête de moine ( je n'en avais jamais goûté), deux fromages au lait cru de vache forts en goût, dont un qui avait une croute de sel et un début de tites fleurs (on ne les voit pas sur la photo) sur le dessus. A tomber par terre! Il y avait aussi une sorte de munster, du brie de meau, de l'époisse méga supra affinée (âmes sensibles s'abstenir: l'homme a gouté et a dit que c'etait pire que du wasabi en bouche lol), du conté d'un fruité incomparable, du cantal et du roquefort!
La carte des vin est aussi impressionante...Le poupou s'est pris un pichet de vin rouge...ne me demandez pas lequel, moi et les vins ca fait 10, désolée! Mais à ses dires, le vin était excellent!
Ils proposent aussi une série de jus et nectar de fruits artisanaux (pas donné mais délicieux: 6€ pour 33cl!). J'ai pris un nectar de framboise que j'ai savouré jusqu'à la dernière gorgée! Si vous n'êtres pas amateurs de von comme moi, je vous conseille un de leur jus de fruits.
Avec ca, vous avez en libre service des petits pains faits maison! Mon dieu que c'etait bon! Pain a la chataigne, pain à la bière, pain aux oignons, pains aux lardons, pain aux noisettes, pains aux 7 céréales et pain de campagne! Je ne veux même pas imaginer combien de kilos de pain j'ai pu manger en 2h de dégustation! Le poupou a ramené 3 corbeilles pleines de petits pains... Mais ils etaient tellement bon, ils se mangeaient comme du gateau!!
Voilà le massacre après deux heures! Fromage 1 - humains 0 !!
Impossible de tout manger et pourtant on est allé au bout de nos capacités stomachiennes! On était plus rempli qu'après un repas de Noel !!!
La fameuse époisse qui vous fait cracher des flammes :D
Chose plutôt sympa, le serveur en venant nous dèbarrasser, nous a tout de suite proposé, si on voulait un doggy bag! Pensez vous qu'on veut bien ramener tous ces bons fromages à la maison, plutôt deux fois qu'une hein!!
Bon au final, on es sorti ravis et surtout remplis lol! Je devait me pencher un peu vers l'avant pour être à l'aise, pour vous donner une idée lol!
Niveau prix, ce n'est pas donné mais trés honnêtement je ne regrette rien! Pour le plateau de dégustation pour deux, il faut compter 37€ par personne! Mais aux vues de la quantité et de la qualité des fromages proposés, je dis ca les vaut bien! Et puis c'etait pour la St Valentin donc on pouvait se faire plaisir! Sinon pour un plat ou une raclette/fondue, il faut compter une vingtaine d'euros.
Seul petit point négatif mais qui n'engage que moi, le service un peu à la bonne franquette! Le serveurs qui font de l'humour un peu lourd à chaque fois qu'ils passent vous voir! Rien de bien méchant mais bon j'aime bien être tranquillou au rest! Mais cependant les serveurs sont sympas et le service impeccable! Nous avons été servis relativement rapidement et le repas s'est très bien passé!
Que de bons souvenirs donc! Bon là tout de suite, je n'ai plus trop envie de fromage mais je me laisse deux semaine pour que le démon du fromage ne revienne m'habiter!
Allez deux tites photos de la cloche pour vous quitter et vous recommander fortement ce restaurant:
La cloche à fromage
27 rue des Tonneliers
67000 Strasbourg
Tel: 03 88 23 13 19
Il est trés vivement conseillé de rèserver!
Fromagement vôtre! 
