Tambouille et gourmandise

Une petite fée qui se decouvre une passion pour la cuisine! Tout plein de recettes, des ratages à venir probablement :-D et surtout plein de gourmandise!!

27 avril 2009

Tit clafouflé orange tout léger parce que le compte à rebours avant l'été a commencé !

Le temps se gâte chez nous, mais on ne va pas se plaindre car le soleil a brillé et les températures ont été chaudes ces dernières semaines en Allemagne! Je continue donc sur ma lancée: des tites recettes saines et légéres faites dans mes tites cocottes d'amour! Voila donc le Clafouflé aux carottes C'est une recette toute simple avec une texture toute légère et un tit goût tout doux grace à la carotte! On peut bien sûr, varier les plaisir en changeant les légumes ou en rajoutant du fromage... Il vous faut pour 4 mini... [Lire la suite]
Posté par fredee à 13:54 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

09 juin 2008

Parce que les aubergines c'est pas forcément gras ...

Une fois n'est pas coutume, depuis que j'ai decouvert le blog de Graine de patate, j'aime bien tester ses bonnes recettes!Quand j'ai préparé cette recette c'etait plutot canicule sur Francfort mais il arrive un moment ou les salades on en peut plus!! Alors on prend son courage a deux mains et on se dit...pfff quelle difference qu'il y ait 27 dans l'appart ou 28 lol! Et voila le four qui tourne...La fée qui sue...et des bonnes aubergines farcies!C'est joli et en plus c'est tres simple a faire.Il vous faut pour deux:2 tites aubergines50... [Lire la suite]
Posté par fredee à 08:03 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
30 avril 2008

Enfin du soleil!!! Vive la cuisine estivale: Tit tian de poivron!

Eh vouiiii ca y'est enfin c'est le printemps! Apres 6 mois de pluie (en tout cas en Allemagne), on commencait a desesperer!! Adieu soupe, raclette, plats caloriques et bonjour legumes, tit gratins legers, salades estivales!Bonjour TIAN AUX POIVRONS !!!La recette vient de mon livre adoré: Méditerranée des Saveurs!Eh voui je ne m'en lasse pas ;) !Il vous faut pour 4 :6 poivrons 250 gr de gruyere3 oeufshuile neutre (j'ai mis de l'huile d'olive)Tabasco ou piment de CayenneSel et poivre du moulinPrechauffer le four a 160 degrés.Laver... [Lire la suite]
Posté par fredee à 08:03 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
14 février 2008

Des courgettes farcies pour la St Valentin, c'est romantique non??

Eh non pas de coeur, pas de plat rose ou rouge en ce jour de la Saint Valentin! Non pas que je crache sur cette fete...c'est peut-etre commercial, c'est peut etre nunuche mais un ti resto en amoureux et des tites attentions supplementaires moi je crache pas dessus lol! Mais je n'ai rien de prévu de special culinairement parlant a poster aujourd'hui! Ce soir c'est tit resto libanais avec mon Poupou et hier soir c'etait courgettes farcies! Alors voila vous êtes gâtés lol! Mais vous savez quoi?? C'est la 1ere fois que je fais des... [Lire la suite]
Posté par fredee à 10:33 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
20 décembre 2007

Allez une tite recette light quand meme!

Ce soir je vous propose une recette toute simple et toute légère!La courgette souffléePour realiser cette recette rapido il vous faut:4 petites courgettes150 gr de fromage blanc a 0% de MG (je n'avais pas assez de FB, j'ai donc mis un peu de creme allegée)60 gr de conté (j'ai mis 40 gr de chevre rapé)un peu de parmesan rapé2 oeufs30 gr de semoulepersil et basilicpetits lardons sans grasFendez les courgettes dans le sens de la longueur puis évidez les.Battez le fromage blanc avec les jaunes d'oeufs et ajoutez y la semoule, le fromage... [Lire la suite]
Posté par fredee à 21:52 - - Commentaires [10] - Permalien [#]