Tambouille et gourmandise

Une petite fée qui se decouvre une passion pour la cuisine! Tout plein de recettes, des ratages à venir probablement :-D et surtout plein de gourmandise!!

14 avril 2008

Ca sent bon l'orient a la maison: Houmous, pain libanais et boulettes!

Vendredi dernier mon homme avait proposé de mangé libanais! Une tres bonne idée que je me suis empressée de realiser samedi! Il faut quand meme un peu de temps devant soi, pour les pain libanais. Alors me voila a mes fourneaux samedi a 11h pour nous preparer un bon repas libanais! Qu'est ce que c'etait booooon!! Je suis trop fiere d'avoir reussi mes pains libanais! Ils etaient tout fins et moelleux a la fois. Je ne sais pas si c'est la vraie recette des pains libanais mais en tout cas niveau goût c'etait vraiment comme... [Lire la suite]
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20 janvier 2008

Les lahmacums ou pizzas turques!

Je me souviens qu'au lycée on allait parfois chez le "grec", qui est en fait était turc! J'ai des souvenirs un peu nauséux de mangeage de gros sandwich gras bourrés de frites! Traduction dans ma tete d'ado attardée je me suis dit que je n'aimais pas la cuisine turque! Et puis arrivée en Allemagne, pays ou la communauté turque est importante, pays des Döner Kebab a tous les coins de rues (sans exagerer y'en a partout), j'ai redécouvert la cuisine turque! Et je suis tombée amoureuse des Lahmacums! C'est un plat frais et... [Lire la suite]
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11 décembre 2007

Un couscous a la Frédée! Puristes éloignez vous !

Allez ce soir pas de thai ;-)! Vous avez de la chance car j'avais fait un bon tit plat hier bien thai-indien mais j'ai supprimé les photos de la carte sans le vouloir! Je vous mettrai la recette plus tard surement! Alors ce soir c'est couscous! Bon je vous le dis tout de suite, il ne me restait que du porc dans le frigo...alors c'etait brochette de porc...ce qui pour un couscous la fout mal :-D Il vous faut:Pour le couscous1 oignon2 courgettes1 aubergine1 carotte1 tomate1 navetPois chichesbouillon de legumesconcentré de... [Lire la suite]
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