Tambouille et gourmandise

Une petite fée qui se decouvre une passion pour la cuisine! Tout plein de recettes, des ratages à venir probablement :-D et surtout plein de gourmandise!!

11 avril 2008

Moi aussi je suis trendy: Gaufres salées au reblochon!!

Eh voui j'ai succombé a la mode...moi la tite fée décalée! Mais qu'est ce que vous voulez la gourmandise et la curiosité ont été les plus fortes! Et puis il faut dire que depuis que j'ai mon gaufrier a la maison je ne pense qu'a ca lol! Alors voila je le dis haut et fort je suis tendance et j'aiiiime ca! Des tendances comme ca moi j'en veux bien tous les jours!Pour la pate a gaufre:350 gr de farine (j'ai mis moitié farine de blé et epeautre)50 gr de beurre (la prochaine j'en mettrai un peu plus parce qu'elles etaient un peu... [Lire la suite]
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09 avril 2008

Un tit gratin de gnocchis maison ca vous dit?

Vous allez me dire, encore un plat de pates??? Mais nooooon ce sont des gnocchis!! Bon OK c'est pas tres leger tout ca mais bon c'est de saison enfin de saison...bref ca convient tres bien vu le magnifique temps et la grosse chaleur que nous vivons ces derniers temps lol!Par contre sachant que j'ai fait ce tit gratin il y a bien un mois, je ne peux pas vous assurer (en dehors bien sur de la recette des gnocchis en eux meme) que la recette soit tres excate lol! Super la fée hein?Pour les gnocchis (pour 4):Recette tirée d'Italie Saveurs... [Lire la suite]
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08 avril 2008

Un tit tag en passant! Ou comment reveler ses tits defauts a tout le monde!

Je vous posterai demain une nouvelle recette! En attendant Celyo m'a tagué sur mes defauts! C'est ti pas mechant de demander au gens leurs defauts hein?? lol! Comme d'hab' voici le reglement: Mettre le lien de la ou les personnes qui vous a ou ont taguée Mettre le reglement du jeu Avouer 6 defauts Les avertir sur leurs blogs Bon le reglement c'est fait lol! 1- Je boude plus vite que mon ombre (des que je suis decue ou que ca ne se passe pas exactement comme je le voulais...quoi?? Oui je suis fille unique lol) ... [Lire la suite]
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07 avril 2008

Des pates toutes noires et raffinées!!

Olalala laissez tomber j'arrive plus a trouver une minute pour blogger et ca m'enerve! Si encore je glandouillais...mais non je cours a droite, a gauche! J'ai meme pas l'impression de me poser le week end! Enfin bon c'est pas tres interessant mais comme j'ai de nouveaux horaires au boulot, j'ai un peu de temps le matin pour chouchouter mon blog a moi! Cette fois c'est promis je suis de retour et je vais poster regulierement! Une fois n'est pas coutume, je vous propose un tit plat de pate histoire de recommencer en douceur et en... [Lire la suite]
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02 avril 2008

Un classique du tit dej': Les brioches suisses!

Je suis maudite en ce moment avec les brioches! Elles ne veulent plus monter!!! Je sais pas ce que je fais mal mais je le fais et a chaque fois! Ca commence a bien faire là Maurice lol! Bon quoiqu'il en soit les brioches suisses etaient bonnes mais comme pour la brioche roulée un peu stockos! Donc bon si vous avez des astuces n'hesitez pas a me les donner car je suis désespérée lol! Je me souviens des bonnes brioches suisses de chez le boulanger! C'etait il n'y a pas si longtemps, j'etais a la fac! Le midi un tit sandwich et... [Lire la suite]
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01 avril 2008

De retour!

ET VOUIII ME REVOILOU!! 10 jours en France tres agreables, malgré le temps un peu pourri quand meme :P! 4 sacs enormes remplis de bonnes choses qui se trouvent maintenant dans mes placards et mon frigo! J'ai encore été bien gatée pour mon anni! Dans ma cuisine maintenant, j'ai un nouvel ami: Le cuiseur vapeur! Je ne l'ai pas encore utilisé, je suis rentrée hier soir mais ca ne va pas tarder! Petit cadeau que je me suis fait a moi meme: un gaufrier, croque monsieuter! Et de beaux livres de cuisine plein de bonnes recettes que... [Lire la suite]
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20 mars 2008

Deux tits accompagnements indiens pour le prix d'un!

Deux petites recettes indiennes qui viennent du livre tout rose Bollyfood avant de partir en vacances en France pour une semaine histoire de recharger mes batteries, mes placards et mon congel' lol! Petit pois au panir Il vous faut : 250 gr de petit pois ecossés 1 oignon 1/2 c á café de gingembre frais rapé, de piment et de cumin 100 gr de panir ou feta (a Francfort je n'ai pas trouvé de panir lol) 100 gr de tomates pelées et concassées 1 c à soupe de ghee ou d'huile sel Pelez et emincez finement... [Lire la suite]
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19 mars 2008

Nan ceci n'est pas un penis...

..........Mais un HOT DOG !!! Je dis "pas un penis", parce que mon pervers de poupou, pouffe a chaque fois qu'il voit mes photos de hot dogs (Oki moi aussi un tit peu...j'ai l'esprit tordu gnigni) !! Bon oki, niveau esthetisme, on repassera mais bon c'est pas de ma faute s'ils sont comme ca! Et puis pour les manger y'avait du monde hein lol! Ils etaient vraiment trop trop bons!! Alors voila une photo du hot dog qui fait rire lol! La recette vient du Journal des femmes. Elle est vraiment tip top! Vous... [Lire la suite]
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16 mars 2008

The cookies qui dechirent tout! Meilleurs que ceux de Laura Biiiip!

Comme je vous l'avais dit dans mon dernier post, j'ai fait le week end dernier des cookies!J'ai tenté la recette de Papilles et Pupilles qui est en fait celle de Pierre Hermé et vraiment je ne changerai plus de recette je pense! C' est the recette de cookies! Peut etre un tit peu trop sucré a mon gout mais ce n'est pas bien dur a arranger ;-) Et je vous le dis Laura peut aller se rhabiller, c'est vraiment les meilleurs cookies que j'ai jamais mangé!Je vous remets la recette:110 g de beurre mou175 g de chunks choco lait (a vrai dire je... [Lire la suite]
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14 mars 2008

Un tit dessert allemand parce que tout de même : Les Nussecke !

Dans la boîte ou je travaille (allez un peu de pub ca fait pas de mal : allez jeter un coup d'oeil sur www.dress-for-less.com!), il est de tradition pour son anniversaire d'amener des gateaux, de préférence fait de ses blanches mains, pour tout le monde! Il y a encore 1 an, nous n'etions qu'une quarantaine de personnes, vla tit pas que cette année on est pres de 70!! Ca en fait des estomacs allemands a nourrir (pas les memes que les notres, plus gros...beaucoup plus gros je vous jure...il faut voir les portions dans les restau ici)! ... [Lire la suite]
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