Tambouille et gourmandise

Une petite fée qui se decouvre une passion pour la cuisine! Tout plein de recettes, des ratages à venir probablement :-D et surtout plein de gourmandise!!

11 mars 2008

Mon super gateau d'anniversaire préparé par mon homme: Timbales de dattes aux noix et sa sauce caramel

Eh voui le 10 mars j'ai fété mes 25 ans (soupir )!  Bien sûr je suis encore jeune mais 25 ans tout de meme! C'est que bientot je vais arriver a 30 ans sans m'en rendre compte! Je vis encore dans mon monde d'enfant, de couleurs, de dessins animés et de fées! Le monde des adultes ne m'attire pas du tout mais alors pas du tout lol!En tout cas, tout ca pour dire que meme si j'ai eu 25 ans et que ca ne me plait pas trop, j'ai passé une merveilleuse journée! J'ai été gatée par mes collègues au travail...plein de hugs toute la journée... [Lire la suite]
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09 mars 2008

Une tite moussaka ou comment faire aimer les aubergines a mon homme!

C'est en allant faire un tour chez Gaelle (encore me direz vous lol) que j'ai eu envie de tester une moussaka! Figurez vous qu'avant de la faire, je ne savais pas exactement ce qu'etait la moussaka! Je savais que c'etait a base d'aubergine mais c'est tout!Je voulais absolument montrer a mon homme que les aubergines c'est bon! Le pauvre avait de mauvais souvenirs d'aubergines préparées par sa mere...Sans rancune belle maman hein!!Je n'ai pas une version totalement classique de la moussaka! Je n'ai pas mis la couche de béchamel histoire... [Lire la suite]
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07 mars 2008

Arf crotouille c'est raté... raté mais pas si mauvais dis donc !!! La brioche roulée qui monte pas mais qui est trop bonne!

Me revoilou après quelques jours d'absence! J'aurais souhaité que ca soit des jours de vacances, mais que nenni! Je suis tout simplement un peu débordée! J'ai encore le temps de cuisiner mais plus vraiment de blogguer ou de venir vous voir! Va falloir que je m'organise mieux que ca! Bref le week end dernier, j'ai pas mal cuisiné...et j'ai bien raté tout ce que j'ai fait mdr!! C'etait le week end catastrophe! Et dans la série raté, j'ai fait cette tite brioche roulée au chocolat de Christine vue sur pas mal d'autres blogs... [Lire la suite]
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03 mars 2008

Un peu de frais avec le millefeuille au crabe de Gaelle!!

La semaine dernière je cherchais sur Internet une recette pour utiliser mon avocat acheté le week end! Je suis tombée sur le millefeuille de Gaelle qu'elle avait réalisé pour l'edition du sucré devient salé! J'ai tout de suite adoré sa création! J'avais déja fait un dip avocat crabe que nous avions adoré! J'ai changé un peu sa recette car je ne suis pas fan de mayo et que je voulais absolument mangé du tzatziki (quand j'ai une idée dans la tete, elle me lache pas tant que je l'ai pas faite et mangé lol)! Alors ca a donné un... [Lire la suite]
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02 mars 2008

Le cake de ma mer...du raffiné dans du simple!

Je fais régulièrement des cakes a la maison! C'est super pratique et facile a faire il faut bien l'avouer!Ca me fait mon repas du lendemain généralement donc c'est vraiment tip top les cakes! Je ne vous en ai encore jamais posté car bon ce n'est pas toujours très interessant un cake salé, surtout que mon préféré est le très connu tomate-mozza-basilic donc vous connaissez deja bien!Mais la je me suis dit que ce cake j'allais vous en faire profiter car on s'est vraiment régalé, plus encore que pour mon cake préféré, c'est pour dire hein... [Lire la suite]
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29 février 2008

Dans la série ca arrache toujours, mes pâtes au piment et son tit poulet au paprika!

Un bon tit plat de pâtes pour mon 101eme billet, ca me semble bien ;) ! Bon le hic c'est que je ne me souviens du nom de ces pates tres partiulieres de part leur forme, leur texture et leur gout et que je ne me souviens plus vraiment de la tambouille que j'en avais faite mdr!! Trop bien la fée!! Bon je peux quand meme vous dire que ce sont des pâtes avec du piment d'espelette intégré a la farine de blé! Vraiment original je dois dire! De forme cela ressemble a des späetzle en plus long...Niveau texture j'ai été un peu surprise de... [Lire la suite]
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26 février 2008

100 eme post, 10 000 visiteurs et une tite tarte meringuée a la rhubarbe pour feter ca!!

Ca y'est aujourd'hui c'est mon 100eme post!! Waooouh c'est passé super vite! J'en reviens pas de toute la popotte que j'ai faite depuis 3 mois et demi! Hier j'ai dépassé la barre des 10 000 visiteurs...c'est vraiment super!! Je n'en reviens pas non plus de toutes les visites que vous me rendez chaque jour, de tous vos gentils mots ,commentaires, tags et awards! Bon ca va faire tres bateau ce que je vais dire...mais vraiment je ne m'attendais pas a ce que mon blog marche si bien en si peu de temps! J'en suis vraiment très touchée et... [Lire la suite]
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25 février 2008

Un tit panier grec de legumes...so girly

Dans ma bibliotheque culinaire, j'ai un tit bouquin tout rose qui s'appelle Recettes de filles des editions Marabout chef! Dedans pas de grande cuisine, mais plein de tites recettes sympa pour filles pressées! J'ai flashé sur une recette de tartelette de legumes a la grecque! Sauf que y'a eu un tit hic...je n'avais pas de pate brisée et pas l'envie de la faire moi meme lol! Alors je l'ai remplacé par des feuilles de brick! Et hop voila un tit panier tout leger et craquant pour le repas du soir!!Il vous faut pour vous faire plaisir... [Lire la suite]
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24 février 2008

Le chinois de la tite fée...tout rose!!

C'est week end!!! Et le week end c'est vienoisseries!!! Comme demandé par mon homme le week end dernier, j'ai refait un chinois! Mais pas tout a fait traditionnel...non non non! Vous connaissez mon amour pour les pralines roses?? Eh bah voila, il a  fallu que j'en mette dedans!The chinois praliné aux pralines roses!Pour la recette de base du chinois c'est toujours ici ! Sauf que cette fois, à la place de la levure sèche, j'ai mis de la levure fraîche diluée dans un peu d'eau tiède! La pâte a beaucoup plus gonflée que la dernière... [Lire la suite]
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22 février 2008

MOn risotto sucré pour Eglantine...rose bien entendu!!

Voila ma tite participation a la 5eme èdition "Quand le salé devient sucré", organisée cette fois ci par Eglantine. C'est le 1ere jeu culinaire auquel je participe et ce n'est surement pas le dernier! C'etait vraiment une super idée ce tit risotto sucré! On s'est bien régalé! RISOTTO VANILLÉ TOUT ROSE FRAMBOISE-BANANE Il vous faut pour ce tit bonheur sucré: 100 gr de riz a risotto 40 cl de lait demi écrémé 10 cl de creme liquide 1 gousse de vanille Quelques gouttes de colorant Carmin... [Lire la suite]
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