Tambouille et gourmandise

Une petite fée qui se decouvre une passion pour la cuisine! Tout plein de recettes, des ratages à venir probablement :-D et surtout plein de gourmandise!!

21 février 2008

Un tit curry vert d'agneau : Ou comment avoir la goutte au nez alors qu'on est pas enrhumé !

La semaine dernière je me suis fait la refelxion que j'avais un peu abandonné mes curry de viande ou de poisson! Pourtant on adore ca a la maison! Alors voila j'y ai remédié! J'avais acheté du bel agneau, c'etait l'occasion! On s'est régalé mais par contre qu'est ce que ca arrache...malgré la double dose de lait de coco! Il vous faut pour bien degager vos bronches: 200 gr de filet ou de gigot d'agneau 1 oignon 1/2 gousse d'ail 1 cm de racine de gingembre 10 gr de pate de curry 30 cl de lait de coco2 pincée... [Lire la suite]
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19 février 2008

Les muffins de la tite fée et tu petes la forme toute la journée!

Ce week end pas envie de cuisiner de salé! Envie que de cochonneries sucrées...mais alors pas trop longues a faire car mon week end a été bien chargé! Dans ces cas là, les muffins tombent a point!! Un tit tour dans les placards pour voir ce que j'ai sous la main! Un fond de country crisps choco (vous savez y'a de quoi faire un bol mais c'est que des miettes et vous en voulez pas lol), une banane qui s'ennuie...Oki...je melange tout dans ma tite tete et pan ca donne...  MUFFINS CEREALES CROUSTI-CHOCO BANANE lol!! Il... [Lire la suite]
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17 février 2008

Une tite touche espagnole par ce temps glacial!

Le temps me manque ces derniers temps! Les week ends passent a une vitesse! Le samedi c'est toujours la course pour faire tout ce qu'on a a faire! Limite plus fatigant qu'une journée de boulot lol! Et la depuis vendredi pas une minute a moi! Et pourtant j'en ai des recettes a vous montrer! Je fais que ca cuisiner lol!Je me suis aussi laissée déborder par tous vos gentils commentaires depuis 3 jours! Si vous passez par la, je vous remercie pour tous vos commentaires tous tres sympa, je ne pourrai surement pas vous repondre mais promis... [Lire la suite]
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14 février 2008

Des courgettes farcies pour la St Valentin, c'est romantique non??

Eh non pas de coeur, pas de plat rose ou rouge en ce jour de la Saint Valentin! Non pas que je crache sur cette fete...c'est peut-etre commercial, c'est peut etre nunuche mais un ti resto en amoureux et des tites attentions supplementaires moi je crache pas dessus lol! Mais je n'ai rien de prévu de special culinairement parlant a poster aujourd'hui! Ce soir c'est tit resto libanais avec mon Poupou et hier soir c'etait courgettes farcies! Alors voila vous êtes gâtés lol! Mais vous savez quoi?? C'est la 1ere fois que je fais des... [Lire la suite]
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13 février 2008

4 fois taguée hier...c'est trop!! Venez donc decouvrir 6 choses pas importantes sur moi ;-)

Encore une bonne surprise hier! Vous avez été nombreuses a ma taguer pour le nouveau jeu qui circule sur la blogosphere. Alors dejà merci Celyo, Angelique, Celine et Christelle!!! Je vais me plier volontier a ce tit jeu que je trouve vraiment sympa! C'est toujours marrant d'en apprendre un peu sur les gens que vous cotoyer virtuellement quasi tous les jours! Et puis c'est sans pretention... Voila le reglement: * mettre le lien de la personne qui vous a taguée* mettre le règlement sur votre blog* mentionner 6 choses,... [Lire la suite]
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12 février 2008

Dans la serie première fois : Mon 1er chinois aux pepites de chocolat!!

Voila plus d'un mois que je faisais baver mon Poupou en lui promettant tous les week ends un chinois! Et puis pas le temps, d'autres idées de recettes en tête...Bref bref comme on dit c'est l'attente le meilleur! (chi un peu sadique hihihi) Bon un chinois, vous allez me dire, c'est un classique! Mais je crois que j'ai beaucoup de retard a combler en cuisine!! Je ne sais plus ou donner de la tete! Jamais fait de pate a choux, jamais fait de macarons, jamais fait de pâte feuilletée lol! J'ai de quoi encore m'amuser et... [Lire la suite]
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11 février 2008

Pita pita pita!!

Je crois que je vais me tuer la!!! Je viens de reperdre mon texte que je venais de taper!!! Vous allez me dire, que je suis pas douée non plus. Ca m'est arrivé la semaine dernière et je refais la meme boulette!!! Raaaa quelle gourdasse lol!! Bon de toute facon je crois que ce n'est pas ma semaine! Le week end etait deja bien pourri alors y'a pas de raison que ca s'arrete! Bon allez assez de lamentations! Je vais retaper mon tit texte tranquilou! Zen attitude!Surtout que bon, c'etait pas non plus du Victor Hugo ni la recette pas de... [Lire la suite]
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08 février 2008

"You make my day award"...récompensée...merchi merchi!!

Connaissez vous ce jeu qui circule sur la blogosphère? You make my day award! Je n'en avais pas connaissance jusqu'a hier ou j'ai recu un message de Christine d'aux becs sucrés salés me disant qu'elle m'avait récompensé!! Quelle surprise, quelle joie aussi! C'est ma 1ere recompense blogotique...j'en suis vraiment heureuse car mon blog est encore un bébé de 4 mois! Bon maintenant il ne va pas etre si evident que ca de choisir 10 blogs parmis mes chouchous! Alors surtout ne vous vexez pas si vous ne faites pas partie de mon top... [Lire la suite]
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05 février 2008

Vous connaissez les Gyozas? ...C'est par ici !!

A l'heure ou je vous ecris je suis un peu enervée car tout mon texte vient de disparaitre sous mon nez! Mon post etait presque fini!!! Grrrrrrrrrrr crotte de crotte de crotte! Je vais essayer de trouver le courage pour tout reecrire! Bon alors voila un des resultats de ma frénésie culinaire de dimanche soir: LES GYOZAS!! Mais qu'est ce que c'est que ca? Je vous mets la definition de mon ami Wiki: " Le jiaozi (chinois simplifié :  chinois traditionnel :  pinyin : jiǎozi; EFEO : kiao-tseu; cantonais :... [Lire la suite]
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04 février 2008

Chandeleure terminée que j'ai deja envie de recommencer!!

Et voila la chandeleur c'est finie! Bon je peux pas dire que j'en ai pas profité. Crepes le samedi soir, le dimanche matin et le dimanche midi! Mais le pire c'est qu'on s'en lasse pas! Des salées, des sucrées (en nombre svp lol) avec des garnitures differentes!! Alala c'est trop bon les crèpes! Cette année j'ai fait deux pates a crèpes differentes. Une a la farine de chataigne et une vanillée. Rien de bien compliqué en soit! La crepe a la farine de chataigne est etonnante! Nous l'avons mangé salée et son ptit gout sucré et... [Lire la suite]
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