21 avril 2009
Verrine sucrée rouge et blanche: acidulée et toute douce a la fois!
Me revoila après une petite absence! Les jours défilent à une telle vitesse! Je cuisine (un peu moins qu'avant car la chaleur de ces dernieres semaines, ne me motivait pas vraiment...eh voui en Allemagne il fait beau et chaud) mais je ne trouve pas le temps de poster!
L'été arrivant à grand pas, j'essaye de cuisiner léger! L'homme et moi on s'est remis au sport et au manger sain, alors on tourne beaucoup aux salades ou autres tites choses fraiches et légères!
Je vous propose aujourd'hui un petit dessert tout simple mais vraiment délicieux!
Verrine de fraise-rhubarbe et fromage blanc vanillé et son tit crumble praliné
parce que quand meme mince faut se faire plaisir
Je n'ai rien inventé, j'ai suivi quasiment à la lettre la recette de chez sucré-salé ! J'ai juste changé les quantités pour qu'on en ait plus hihi!
Il vous faut pour 4 verrines:
250 grs de rhubarbe
200 grs de fraises
4 grosses c à soupe de fromage blanc (type Jockey)
1 gousse de vanille
40 grs de flocons d'avoine ( 5 céréales pour moi)
20-25 grs de poudre de noisette d'amandes
20 grs de pralin (ou un peu plus pour les gourmands)
2 grosses cuillères à soupe d'édulcorant ou de sucre ( sucre pour moi )
2 c à soupe de sirop d'érable (hmmmm)
2 c à soupe de jus de fruit d'eau
1 grosse pincée de canelle en poudre ( pas mis)
Pour la marche à suivre je vous renvoie directement chez sucré-salé! Je suis un peu fainéante aujourd'hui!
En tout cas, nous avons vraiment adoré! La compote est juste ce qu'il faut acidulée, le fromage blanc bien vanillé et le tit crumble...hmmmm trés praliné et croquant a souhait!
Un tit plaisir relativement light et qui fait plaisir aux papilles!
Bonne semaine a tout le monde !!
14 décembre 2007
Tite verrine toute simple!
La photo parle d'elle même! Une verrine sucrée toute simple car c'etait ma première! Mais ce n'est que le début d'une grande série!
J'ai donc écrasé une banane et mis un peu de jus de citron dessus pour qu'elle ne noircisse pas.
Ensuite ecrasage de tits gateaux (la ce sont comme des petits beurres mais avec tout plein de cereales dedans)
Une couche de yaourt bio a la vanille (3,5% de MG)
et enfin une couche de framboises (surgelées) écrasées saupoudrées de sucre roux.
Après les lasagnes, ce dessert était tres frais et pas ecoeurant du tout!
A refaire...les variantes sont tellement nombreuses!
Demain pas de cuisine, journée detente et shopping de Noel a Strasbourg! Je vous souhaite un bon week end! A dimanche!!