Tambouille et gourmandise

Une petite fée qui se decouvre une passion pour la cuisine! Tout plein de recettes, des ratages à venir probablement :-D et surtout plein de gourmandise!!

07 mars 2010

Tu aimes le chocolat?? Chocolate cake et son glacage sooo chocolate too!

Et non vous ne revez pas, je suis de retour! Depuis quelques jours deja je relis vos recettes et retrouve l'envie de cuisiner!
La cuisine c'est un bonheur, un bonheur a partager... J'avais un peu perdu ce bonheur, cette joie de vivre et de cuisiner! Mais depuis quelques temps, l'envie m'est revenue...
Les choses ont un peu changé certes... Mon Poupou a retrouvé un travail en France mais moi pas pour l'instant malheureusement! Alors le week end quand je retrouve mon homme, je lui concocte des bons tits plats!

Voila la tite douceur que je lui ai faite ce week end:

Gateau tout choco avec son méga glacage choco bien evidemment!

toutchoco3


Il vous faut:

170 gr de chocolat noir

3 oeufs ( jaunes et blanc séparés)

80 gr de farine

100 gr de beurre

100 gr de sucre

30 gr de vergeoise

Tout plein de pepites de chocolat

20 gr de cacao non sucré

Un peu d'eau

Pour le glacage:

150 gr de chocolat noir

25 gr de beurre

3 c à soupe de sucre glace




toutchoco1

Faites fondre de chocolat au bain marie avec un petit peu d'eau.

Faites chauffer votre four a 180 degrés.

Pendant ce temps la, faites fondre le beurre et mélangez le avec les deux differents sucres.
Ajoutez ensuite les 3 jaunes d'oeufs.

Montez vos blancs en neige bien fermes.

Ajoutez le chocolat au mélange sucre-oeufs! Puis ajoutez la farine et le cacao.
Enfin intégrez délicatement au mélange les blancs en neige.
Et a la fin ajoutez les pépites choco!

Enfournez le gateau/cake pour 30-40 min.

Une fois le gateau démoulé, pour le glacage:

Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. Ajoutez ensuite le sucre glace.

Versez ce mélange sur le gâteau. Essayez de l'étaler uniformément... pas comme moi hehe!

Et ensuite attendez que le glacage fige... c'est ca la partie la plus dure de la recette ^^!

Et voila ce que ca donne:

toutchoco

Bah que vous dire: C'est BON, très très BON! C'est un classique mais quel classique hein !?

A bientôt je l'espère!


Posté par fredee à 17:35 - Cakes et muffins - Commentaires [21] - Permalien [#]

Commentaires

    avec un tel glaçage il est terrible !!

    Posté par clemence, 07 mars 2010 à 19:25
  • Quel glaçage, wahou ! Un gâteau bien gourmand, magnifique !

    Posté par Les épices rient, 07 mars 2010 à 19:39
  • moi j'adore le chocolat

    Posté par axoulle, 07 mars 2010 à 20:36
  • Tu l'as bien gâté ton homme! Et puis c'est un classique certe, mais je t'assure que de ce genre de classique on ne se lasse jamais, foi de chocolat.
    ps: superbe glacage!

    Posté par Blomma, 07 mars 2010 à 21:01
  • moi j'dore le chocolat!!!

    Posté par sab, 07 mars 2010 à 21:53
  • Les photos laissent présager un succulent gâteau !

    Posté par Grain de raisin, 08 mars 2010 à 09:42
  • Ah ! enfin te revoilà parmi nous ! je suis souvent venue sur ton blog, et je vois que tu reviens avec une douceur des plus tentantes ! Bises

    Posté par christine, 09 mars 2010 à 13:55
  • MAGNIFIQUE ! Tout simplement ! =)

    Posté par Fée d'Hiver, 09 mars 2010 à 20:31
  • Classique mais chocolaté comme j'aime

    Posté par petite etoile, 11 mars 2010 à 15:15
  • waouh quelle méga tuerie!

    Posté par helene06, 13 mars 2010 à 17:17
  • Extra gourmand ce cake!

    Posté par Nad0511, 15 mars 2010 à 11:39
  • Wahou j'adore !!!

    Posté par julie, 19 mars 2010 à 19:44
  • Waouuuuuuuuuuuuuuuuuh il a l'air vraiment top extra !

    Posté par PHILO, 21 mars 2010 à 20:43
  • Blog des régions

    Bonjour,

    Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.

    Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.

    Pouvez vous nous contacter en précisant votre région.

    En vous remerciant par avance.

    Posté par Chef Damien, 25 mars 2010 à 11:40
  • Je veux bien te croire que c'était trop trop bon!!!!

    Posté par Laëti, 25 mars 2010 à 15:25
  • Ca fait plaisir de te relire Frédée, tu nous reviens avec une recette bien alléchante en plus
    Bises, et bon courage pour ta recherche d'emploi !

    Posté par Lau, 26 mars 2010 à 09:28
  • Très beau gâteau bien gourmand.
    Miam.
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 28 mars 2010 à 22:34
  • Plein de gourmandise ce cake... déjà le cake au chocolat mais en plus le glaçage chocolat... mmmhhhh.... excellent en plus d'être très beau! Merci de ta visite. Bonne journée

    Posté par Chocolatissimo, 02 avril 2010 à 07:30
  • Il est superbe ce cake bien gourmand!!

    Posté par gourmandelise, 21 avril 2010 à 08:20
  • Woauh, magnifique!!!

    Je vois que ton blog est plus ancien que le mien alors je peux t'assurer qu'avec toutes tes recettes (et j'en ai déja repéré pas mal qui m'ont fait saliver), heureusement que c'est pas moi qui doit piocher chez toi!!! J'aurais eu du mal à en choisir rien qu'une!!!!

    Bisous ^^

    Posté par Pauline, 03 mai 2010 à 16:27
  • Haaannn le genre de cake qui te fais regretter d'avoir tout manger égoïstement seule dans un canapé confortable !
    Punaise c'qu'il est TROP beau ! Il me fait saliver (même si ya des oeufs dedans et autres), il a une sacré belle allure et je ne me ferais pas prier pour le manger en version vegan ♥
    Mmmmm les cakes, une valeur sûre ♥

    Et merci pour la petite visite

    Posté par VeganPower, 17 mai 2010 à 13:55

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